Parmi les ingrédients : des tomates fraîches (vitamines, antioxydants), de la levure fraîche (vitamines B6, B12, etc.), de la farine bio et semi-complète (source de phosphore, de fibres et de vitamines du groupe B entre autres), de l'huile d'olive (antioxydants, vitamines E, D, K, acides gras 'bons', des olives (fibres, vitamines, acides gras bénéfiques), de la mozzarella (vitamines B12, sodium, potassium, magnésium, calcium).
C'est vrai, cette liste fait un peu oublier le parfum de la pizza à peine sortie du four... mais l'alimentation est capitale pour la bonne santé physique et la bonne humeur.
Bien que le 3e objectif des 17 ODD parle notamment de la crise sanitaire en cours,
https://www.un.org/sustainabledevelopment/fr/health/
nous avons pensé que manger sainement reste le pilier du bien vivre, et cuisiner ensemble est beaucoup plus intéressant que de commander une pizza au téléphone.
Simona Canzonieri
